Тема прикорма в семье нередко вызывает споры между молодым и старшим поколением. Бабушки советуют начать подкармливать “взрослой” едой ребенка как можно раньше, педиатры — повременить с кормлением до полугода. Советские стандарты питания претерпели много изменений. Какие-то из них сегодня признаны не только лишними, но и вредными для здоровья малыша.
С 3-х месяцев и не позже
Таков был девиз докторов 30 лет назад. Грудничков знакомили с новой пищей в 3 месяца, а то и раньше. Считалось, что грудное молоко не содержит в достаточном количестве питательных веществ, вызывает диатез у детей из-за неправильного питания самой матери. Ребенок на одном молоке вырастет слабым и больным.
С рождения младенцев допаивали сладкой водичкой или легким компотом из сухофруктов для пищеварения. Затем угощали яблочным соком, который тщательно выжимали из тертых плодов с помощью марли. В 4 месяца добавляли в рацион творог, а затем — овощное пюре и желток. От белка отказывались, так как считалось, что он вызывает аллергию. В год советские дети уже вовсю ели суп и другие сложные блюда.
Советские женщины, у которых были проблемы с грудным вскармливанием, иногда изначально кормили младенцев коровьим молоком. Сегодня врачи рекомендуют поить молоком детей не раньше 12 месяцев и то с осторожностью, постепенно увеличивая норму.
Врачи отмечают, что правила прикорма младенцев в СССР были достаточно строгими и основанными на научных представлениях того времени. В основном, прикорм начинали вводить с 4-6 месяцев, и предпочтение отдавалось кашам и овощным пюре. Однако со временем стало очевидно, что такие рекомендации не всегда соответствуют индивидуальным потребностям детей.
Медики указывают на необходимость учитывать развитие каждого малыша, его готовность к новым продуктам и особенности пищеварительной системы. В результате, многие специалисты начали отходить от жестких стандартов, предлагая более гибкий подход к прикорму. Это связано с изменениями в понимании питания и здоровья детей, а также с ростом интереса к разнообразию продуктов.
Таким образом, современные врачи подчеркивают важность индивидуального подхода и адаптации рекомендаций к конкретному ребенку, что позволяет избежать проблем с пищеварением и аллергиями.
Манной кашки да послаще
Пухлый карапуз с румяными щечками — идеальный образ советского ребенка. Мамочки к нему стремились с младенчества. Поэтому в качестве прикорма с 5 месяцев давали манную кашу на коровьем молоке с сахаром. К слову, манка — это та же пшеница, но мелкого помола. Размер зерен от 0,25 до 0,75 мм. Такая крупа быстро разваривается и усваивается организмом. Манка — источник быстрых углеводов. Содержит мало клетчатки (0,2%), много глютена (до 80%) и калорий (333 ккал на 100 г). Для сравнения: в гречневой каше — 160 ккал, в овсяной — 72,9 ккал.
Плюс к этому допаивали напитками из молочной кухни. Ассортимент был весьма интересен. Такого разнообразия молочных смесей, как сейчас в советское время не было. Готовили детскую пищу по собственным рецептурам. В инструкции по приготовлению молочных смесей от 13 апреля 1980 г. № 08-14/3-14 значатся следующие продукты:
- цельное молоко — подвергается тепловой обработке, разливается в бутылочки;
- молоко с отварами из риса, овса, гречrи и сахарного сиропа;
- кефир, кефир с сахаром, кефир с отварами;
- биолакт, ацидофильное молоко с закваской и сахарным сиропом;
- творис, твогреча с крупяным отваром и сиропом;
- каша манная отдельно и в смеси с другими крупами;
- сладкие кисели.
Как видно из списка, любую еду подслащивали. Детям до года без зазрения совести давали сладкое жирное печенье. Это сейчас мамы радуются надписям на баночках с питанием — “без сахара, без соли, без глютена”. А тогда это было в порядке вещей.
Советское материнство в агитационных плакатах
Издержки советского времени
Сегодня взгляды на прикорм в корне изменились. Начинать его ВОЗ рекомендует с 6 месяцев. Именно в этот период, по мнению специалистов, у ребенка формируется кишечная микробиота и ферментативная система, пищевой интерес.
Но будет несправедливым сказать, что советские эксперты были плохо образованы или глупы. Такое питание диктовало время. В эпоху производственного бума, начиная с 30-х гг. женщины рано выходили из декрета. Вместо молочных смесей часто кормили детей коровьим молоком, более скудным по содержанию витаминов в отличие от грудного. Младенцу требовалась питательная пища.
Кроме этого, советские дети не знали, что такое ожирение, много двигались. Манная каша давала энергию и сытость, была простой в приготовлении. Да и потом, в СССР блендеров не было, как и растворимых каш. Овсянку и гречку вручную трудно измельчить. При таком прикорме не все малыши чувствовали себя хорошо. Возникали и аллергии, и пищеварительные, дыхательные проблемы.
По последним предписания ВОЗ, введение прикорма следует начинать с овощей: брокколи, кабачка, цветной капусты, моркови. После уже добавлять кашу — рисовую, гречневую, кукурузную. Манная крупа исключена за вред глютена и низкую питательную ценность. Каши на молоке допустимы только с 8-9 месяцев.
О подробной схеме введения прикорма согласно ВОЗ смотрите в этом видео.
https://youtube.com/watch?v=2nJQAi9cQS4%3Fenablejsapi%3D1%26autoplay%3D0%26cc_load_policy%3D1%26cc_lang_pref%3D%26iv_load_policy%3D3%26loop%3D0%26modestbranding%3D1%26rel%3D1%26fs%3D1%26playsinline%3D1%26autohide%3D1%26theme%3Ddark%26color%3Dred%26controls%3D1%26
Правила прикорма младенцев в СССР были основаны на научных исследованиях того времени и рекомендациях педиатров. Однако многие родители отмечали, что эти нормы часто не учитывали индивидуальные потребности детей. Например, жесткие сроки введения новых продуктов и ограниченное разнообразие рациона вызывали недовольство. С течением времени стало очевидно, что подходы к питанию должны быть более гибкими и адаптированными к каждому ребенку.
С распадом СССР и открытием доступа к зарубежной информации, родители начали осознавать, что современные исследования предлагают более разнообразные и гибкие методы прикорма. Это привело к отказу от устаревших правил и внедрению новых подходов, основанных на принципах уважения к естественным потребностям детей и их индивидуальности. Таким образом, стремление к лучшему качеству жизни и здоровья младенцев стало основным двигателем изменений в подходах к прикорму.
Заключение
Введение прикорма — важный и ответственный этап в жизни ребенка. Раннее знакомство с пищей, в том числе сладкой, как в советское время, не менее вредно, чем поздний прикорм. Малыш растет и крепнет с каждым днем. После 6 месяцев ему требуется больше витаминов и питательных веществ. Затягивание с прикормом грозит дефицитом железа, избирательностью в еде в старшем возрасте. Но и насильно заставлять малыша есть незнакомую пищу не стоит. Ребенок должен проявлять интерес к новой еде и кушать с удовольствием для пользы и здоровья.
Вопрос-ответ
Когда раньше начинали прикорм?
Но повторю, что самый ранний срок начала введения первого прикорма – это возраст 4 месяцев, раньше организм ребенка еще не готов, высок риск развития аллергии в том числе.
Почему нельзя вводить прикорм до 6 месяцев?
Слишком раннее введение прикорма повышает риск инфекций и аллергических заболеваний. Каковы преимущества позднего введения прикорма? Позднее введение прикорма снижает риск развития астмы, экземы, расстройств пищеварения, аллергических заболеваний и ожирения на более поздних этапах жизни.
Как вводили прикорм в советское время?
Советские дети получали прикорм с 3-х месяцев жизни. Варили кисель из ягод, давали морковный сок, перетирали куриный желток и мясное пюре.
Почему новорожденный отказывается от прикорма?
Ребенок может отказаться от прикорма, если у него режутся зубки. Не настаивайте: в такие дни ребенку ваши любовь и терпение нужны больше, чем разнообразие в меню. Предложите отвергнутый продукт через пару месяцев. Возможно, к этому моменту вкусы ребенка изменятся.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите современные рекомендации по прикорму, так как они основаны на последних исследованиях и могут значительно отличаться от практик прошлого. Обратите внимание на возраст, с которого рекомендуется вводить прикорм, и на типы продуктов, которые следует предлагать.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на индивидуальные потребности вашего ребенка. Каждый малыш уникален, и важно учитывать его реакции на новые продукты, а также его предпочтения и возможные аллергии.
СОВЕТ №3
Постепенно вводите новые продукты в рацион ребенка, начиная с однокомпонентных пюре и постепенно увеличивая разнообразие. Это поможет выявить возможные аллергические реакции и даст возможность малышу привыкнуть к новым вкусам.
СОВЕТ №4
Создайте положительную атмосферу во время кормления. Убедитесь, что процесс прикорма проходит в спокойной обстановке, без стресса и давления, что поможет ребенку легче адаптироваться к новым продуктам.