Каждая женщина, занимаясь приготовлением пищи, обязательно добавляет в блюдо определенные специи. Все мы знаем, что приправы необходимы для улучшения вкуса и аромата блюда. Другими словами специи возбуждают аппетит.
Безусловно, на первых месяцах беременности у многих будущих мамочек наблюдается токсикоз, который сопровождается тошнотой и рвотой. Женщина в такие моменты вообще не думает о еде, что говорить о специях. Однако токсикоз проходит, а вместе с этим пробуждается и аппетит. В первой половине вынашивания малыша врачи зачастую не ограничивают женщин в питании – главное чтобы организм будущего малыша получал все необходимые витамины и минералы. Однако вторая половина беременности отличается тем, что малыш активно растет и развивается, а вместе с этим увеличивается потребность женщины в еде. В результате возникает лишняя масса тела, которая негативно воздействует на ход беременности.
Воздействие специй на организм.
Общеизвестно, что многие приправы – это не только трава, которая усиливает аппетит, но и лекарственные растения. А при употреблении таких растений важна доза. По этой причине, используя приправы, необходимо знать, как она действует, помимо того, что улучшает вкус еды.
К примеру, многие люди используют черный перец практически так же, как и соль. Усиливая аппетит, перец активизирует и жажду. А чрезмерное количество жидкости провоцирует возникновение лишнего веса и отеков, а так же приводит к нарушению работоспособности почек. Данное состояние врачи причисляют к серьезному осложнению под названием “гестоз”.
Врачи отмечают, что употребление специй в период беременности может иметь как положительные, так и отрицательные последствия. С одной стороны, многие специи, такие как имбирь и куркума, обладают противовоспалительными свойствами и могут помочь в борьбе с тошнотой. Однако, с другой стороны, некоторые специи, например, шалфей и петрушка, могут вызывать сокращения матки и, следовательно, представлять риск для беременности. Врачи рекомендуют будущим мамам быть осторожными с количеством и типом специй в рационе. Лучше всего проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы составить сбалансированное меню, которое будет безопасным и полезным как для матери, так и для ребенка.
Употребление специй во время беременности вызывает множество обсуждений и мнений. Многие женщины задаются вопросом, безопасно ли добавлять пряности в рацион. Некоторые специалисты утверждают, что умеренное использование специй, таких как куркума, имбирь и корица, может быть полезным. Например, имбирь помогает справиться с тошнотой, а куркума обладает противовоспалительными свойствами. Однако есть и предостережения: некоторые специи, такие как шалфей и петрушка, могут вызывать нежелательные реакции или даже спровоцировать преждевременные роды. Важно помнить, что каждая беременность уникальна, и прежде чем вносить изменения в рацион, стоит проконсультироваться с врачом. В целом, разнообразие в питании, включая специи, может обогатить рацион, но ключевым остается умеренность и осторожность.
От каких специй необходимо отказаться?
Также следует отказаться от специй, которые способствуют повышению тонуса матки. К ним относят петрушку, чеснок и крапиву. Когда-то чеснок использовали для сокращения матки после родоразрешения, однако после некоторых исследований выяснилось, что он негативно влияет на вкус грудного молока. Если вы не хотите отказываться от чеснока в период ожидания малыша, то используйте его в минимальных дозах. Лавровый лист также может способствовать возбуждению сократительной функции матки. Крайне нежелательно применять специи восточной кухни: солодка, ягоды можжевельника, барбарис и так далее.
Довольно часто при изготовлении различных сладостей, напитков и консерв домашнего приготовления добавляют имбирь. Его используют для уменьшения симптомов менструации. В период беременности он довольно опасен для женщины в положении.
Специалисты не рекомендуют беременным женщинам использовать специи в больших количествах, чтобы избежать активизации аппетита, который в период вынашивания малыша и так повышен. Не стоит забывать и о том, что специи содержат эфирные масла, которые вызывают у малыша склонность к аллергии. А, как известно, лучше предотвратить заболевание заранее, чем потом его лечить.
Читайте также:
Вопрос-ответ
Можно ли беременным приправу зира?
Добавлять зиру можно в сырые или готовые блюда. Пряность рекомендуется использовать в ограниченных количествах, поскольку в процессе готовки она в несколько раз усиливает собственный вкус и аромат. Отказаться от приправы стоит беременным женщинам!
Можно ли во время беременности есть острый перец?
Избегайте острую и соленую пищу Полностью отказываться от острых и излишне соленых блюд в период беременности желательно, но не обязательно — важно знать меру. Соленая и перченая еда могут приводить к изжоге и задержке жидкости в организме беременной женщины.
Можно ли беременным корицу и гвоздику?
Корицу не следует употреблять во время беременности, людям с язвой желудка, а также с серьезными заболеваниями печени.
Можно ли беременным Том Ям острый?
Острая еда не запрещена ни в одном из триместров. Вещества, вызывающие жжение, никак не вредят ребёнку. Острая пища не вызывает преждевременные роды. Но увлекаться острым всё равно не стоит.
Советы
СОВЕТ №1
Перед добавлением новых специй в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом. Некоторые специи могут вызывать аллергические реакции или негативно влиять на здоровье беременной женщины и плода.
СОВЕТ №2
Отдавайте предпочтение натуральным специям и избегайте готовых приправ, которые могут содержать добавки, консерванты и слишком много соли. Используйте свежие травы и специи для улучшения вкуса блюд.
СОВЕТ №3
Умеренность — ключ к безопасному употреблению специй. Избегайте чрезмерного употребления острых и горячих специй, таких как перец чили, которые могут вызывать изжогу или дискомфорт в желудке.
СОВЕТ №4
Включайте в рацион специи, обладающие полезными свойствами, такими как имбирь, куркума и корица. Они могут помочь в борьбе с тошнотой, улучшить пищеварение и поддержать общее здоровье во время беременности.
